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趙其國:耄耋之年寄情“功能農業”

2019-12-18 新华日报 张宣
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  “功能农业是继高产农业、绿色农业之后的第三个农业发展阶段。”11月底,在北京香山举办的中國科學院70周年学术论坛上,中國科學院院士、中科院南京土壤研究所研究员赵其国说,功能农业是最有可能取得突破的新兴农业方向之一。

  近日,趙其國院士接受科技周刊記者專訪。他表示,深耕土壤66年,他愛這片土地愛得深沈,更希望這片土地高效高産;近年來,他將目光瞄向了清潔生産和功能農業生産等方向,即使步入耄耋之年,他仍不遺余力地在祖國大地上奔走。

  爲中國土壤地圖傾注一生心血

  位于南京市北京東路一棟小樓的二層,坐落著趙其國院士的辦公室。不大的辦公室內最顯眼的是一幅中國土壤地圖,上面用深淺不一的紅、黃、黑、綠等上百個色塊標注不同區域的土地特質,這張圖傾注了趙院士一生的心血。

  1953年,赵其国毕业于华中农学院,幼时战争和饥荒带来的记忆,让他对土地饱含敬畏。分配到中國科學院南京土壤所的第二年,他就被派往我国热带地区,在海南岛和西双版纳一待就是8年:“你看我地图上画的红颜色的,最红的地方就是热带,把我们喊过去选地,选择适合种植橡胶的宜林地,我们拿着仪器测定土壤酸、碱,晚上就是住在帐篷里。”

  此後幾十年間,趙其國院士和他的團隊用腳步丈量著祖國的每一寸土地,去南方十一省考察紅壤地、在黑龍江進行74萬平方公裏的荒地開拓,將北大荒變成了祖國的大糧倉。“萬物土中生”,這是趙院士常常挂在嘴邊的一句話,也是他對土地的尊重。

  中國南方的一大片國土都覆蓋著厚厚的紅壤,趙其國院士在年輕時就一直研究紅壤。經過長期潛心研究,在熱帶土壤發生及紅壤物質循環與調控研究方面取得突出成績,首次明確提出我國紅壤具有古風化過程及現代紅壤化過程兩種對立統一的特征,指出紅壤元素遷移的順序。

  在赵其国院士的领导下,中國科學院南京土壤研究所建立了世界上第一个“土壤圈物质循环开放研究实验室”,培养了一批青年科技骨干,从事土壤圈物质循环的研究。为了扩大研究工作的影响和推动世界范围内的合作研究,赵其国院士还创办了英文版的《土壤圈》杂志,向国内外发行。

  66年深耕土壤,趙其國院士畫了幾千張不同的圖紙,拼成了那幅中國土壤地圖。正因爲深愛著這片土地,才願意爲其傾注一生的心血,用自己的研究,喚起更多人對這片土地的保護與熱愛。“爲什麽我的眼裏常含淚水?因爲我對這土地愛得深沈”,詩人艾青的這首詩是對趙其國院士工作生活最真實的寫照。

  水氣汙染入土修複任務重

  近年來,農藥的濫用、重金屬汙染等,讓土地汙染成爲了擺在我們面前的現實問題。對此,趙其國院士頗爲擔憂:“中國現在的耕地總共18億畝,人均耕地不到世界平均水平的一半,農業資源的數量不但增加不了,而且還要減少,質量還要下降。我們汙水灌溉的面積占七點幾,不用好水灌溉,用汙水灌溉,糧食本身就會受到汙染,還有重金屬的汙染問題,我們汙染的農田有1.3億畝,造成農業損失很大。”

  2011年開始,他的研究方向開始轉向土壤汙染的治理與修複。他和20多位院士和專家一起牽頭對貴州、湖南等地的重金屬礦區和耕地質量進行調研,積極爲國家土壤汙染防治立法建言獻策,提出要建立全方位的土壤治理方案:“現在空氣中降的顆粒物進入土壤,水的一切汙染也經過土壤帶入土壤,所以土壤是環境最大的承載力,所有的好東西都要經過土壤,壞東西也要經過土壤,所以,土壤的問題是個汙染源的問題,我們用高技術把它洗出來,用生物的辦法,物理的辦法、化學的辦法來替代。”

  近年來,趙其國院士又將目光瞄向了功能農業生産等方向,已步入耄耋之年的趙院士依然沒有停下步伐,甚至每周都會坐火車不遺余力地在祖國大地上奔走。過去他就有一個習慣,不管在國內還是國外,只要開學術會議,回來必定寫一個會議綜述在《土壤》雜志上刊載,將聽到的、看到的國際土壤學研究的最新進展介紹給大家,讓未參加會議者也能迅速了解到學科發展的最新情況。

  赵其国院士还同步关注国内外土壤学科的发展和变化,他说:“我最近主要考虑土壤学这个学科发展当中一些深层次的问题,比方怎么在时间、空间上作发展路线的顶层设计,从时间上提出土壤学发展的路线图,从2020年到2050年中国的土壤科學研究怎么进入到世界前沿的水平。”

  以“吃得健康”解決“隱性饑餓”

  功能農業最早是由趙其國院士2008年在《中國至2050年農業科技發展路線圖》中首次提出。“功能農業是指通過生物營養強化技術,使農産品中硒、鋅等有益人體健康的礦物質或其他功能物質定量提高的農業生産過程。”趙其國院士解釋。

  在趙其國院士看來,高産農業解決了人們“吃得飽”的問題,綠色農業解決了人們“吃得安全”的問題,功能農業主要是希望解決人們“吃得健康”的問題。“其中一個重要作用是消除‘隱性饑餓’。”趙其國院士表示,由于礦物質等微量營養缺乏,相比蛋白質、脂肪、糖類等營養缺乏更具有隱蔽性,世界微量營養組織就將目前礦物質的缺乏稱爲“隱性饑餓”。

  據統計,現在全球處在“隱性饑餓”狀態的人群比例高達1/3,其中在中國,硒、鋅、鐵、鈣、碘的缺乏更爲普遍。值得關注的是,近年來我國居民硒和碘的缺乏最爲普遍。趙其國院士介紹,功能農業是通過生物營養強化技術,向土壤中添加微量元素礦物質營養劑,改善土壤的礦物質水平與作物根際環境,進而作物吸收微量元素,通過食用再到人體。

  根據趙其國院士預測,2020年全球將推出80~100種功能農産品,僅中國産值就將達1000億元,功能農業的占比2020年將達到1%,2030年到10%,2050年達到50%以上。

  2017年,功能农业进入中央一号文件。赵其国院士认为,功能农业作为由中國科學家提出,并率先实践的新方向,已在我国部分省区的农业供给侧改革中发挥了一定作用。他希望有关部委提高功能农业的机遇意识,“这个战略性新兴产业有望带动我们国家的农业食品产业弯道超车”。

  “對今後我國農業發展宗旨與方針,要堅持科技領先、開拓發展、團結協作。”趙其國院士表示,緊緊抓住功能農業這一新興方向,推動中國農業科技化獲得新突破。

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  赵其国院士1930年出生于湖北省武汉市,1953年毕业于华中农学院农学系,1991年当选为中國科學院院士,现任中科院南京土壤研究所研究员。历任中國科學院南京土壤研究所所长,中国土壤学会理事长,国际土壤学会常务理事、盐渍土分委员会主席等职。从事我国及世界土壤地理与资源的研究,特别是对热带土壤发生分类、资源评价等进行了系统、深入的研究。

打印 責任編輯:侯茜

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